Présentation

Mon mari, c'est Papazon.
Il est père au foyer, chargé de nourrir plein d'enfants (et une femme).
Dans sa vie professionnelle passée, il a été gérant d'hôtels, et son expérience semble comporter des passages dans les coulisses de la restauration. Il lui reste des restes.
Sa culture culinaire familiale est un savoureux mélange à dominante méditerranéenne : nord africaine, moyen-orientale, grecque, italienne.

Moi, c'est Mamazon.
Ma culture, c'est que les femmes ne savent pas cuisiner. C'est génétique. Ensuite, mes traditions sont franco-simples, mâtinées de cuisine asiatique apprises dans les livres, vu que mon père est de là-bas mais n'en a rapporté que l'habitude de manger du riz. Etudiante, j'ai appris à survivre avec des boîtes de sardine et des biscottes. Je sais faire un plat avec un reste de rien.

Notre couple, c'est un compromis. Papazon m'a toujours fait à manger, même lorsqu'il travaillait à l'extérieur. Il faisait des festins, que ce soit pour une grande tablée ou pour nous deux.
Ensuite, on a eu des enfants. Je me suis intéressée à leur nutrition - et à la nôtre. J'essaie de leur assurer une nourriture saine et variée. Mais comme je ne suis la plus absente du couple, comme ce n'est pas moi qui cuisine (sinon c'est bon), comme je ne fais pas les courses, et comme le "bien manger" est relatif, somme toute : mon job, c'est de faire passer doucement mes idées à Papazon, sans l'énerver. Pour qu'il continue à nous cuisiner des festins.

Les Zonfants : Mimicha (1999), Roudoudou (2000), Bébécoeur (2002) et Bergamote (2004) et Lulubelle (2007)

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Lundi 10 août 2009

La nouvelle est tombée vers 13h: nous tentons de partir 3 jours en camping* avec un véhicule, deux tentes et cinq enfants de 2 à 9 ans. Sans réchaud de cuisine digne de ce non.

Faut faire des repas pour tout le monde en avance.
Panique.
Je SMS à ma copine qui campe avec plein d'enfants. Elle doit camper hors couverture téléphone, c'est dingue, elle ne répond pas.
Je demande à Internet.
Je vide le frigo pour gratter les restes.
Papazon fait la liste du matos qui manque (presque tout), moi celle de la nourriture et il part chez hypermarché. 
Je reste avec 5 enfants, dont Mimicha (9 ans 1/2) qui m'aide.

Si je survis au stress, je vous tiens au courant.


(*) camping à moins d'une heure de route de la maison, rapport au chien de la belle mère dont on a la garde et qui est trop vieux pour voyager et qu'on n'a pas réussi à caser et qu'il faut donc revenir nourrir et sortir deux fois par jour (je parle du chien, la belle-mère est adorable et en maison de retraite)



 

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Mercredi 12 mars 2008
A treize mois, Lulubelle aime:

- la soupe de père
- le lait de mère
- les frites macdo


On est rassurés. Quand elle n'aura plus de lait de mère (sevrage), ni de soupe de père (raz-le-bol), elle aura toujours de quoi se nourrir.

Références:
En octobre, je décrivais dans cet article l'alimentation de Lulubelle, 8 mois. Pas de grands changements depuis.
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Samedi 8 mars 2008
La semaine dernière, Papazon a adopté un nouvel animal domestique.
Une yaourtière.

Comment a-t-il eu l'idée d'acheter une yaourtière?
Je ne sais pas. Heu... parce qu'il voulait faire des yaourts?

Quelle yaourtière choisir?
La moins chère de chez Intermarché.  Marque séverin, dans les 25 euros.




Pourquoi choisir la moins chère?
Parce que zut, à la fin.

Elle est livrée avec combien de pots?
7 je crois.
C'est là où faut réfléchir. 7 pots supplémentaires commandés au siège du fabricant, cela revient presque au prix d'une nouvelle machine (avec les frais de port). Me semble que Papazon a réussi à en trouver dans les 15 euros chez un distributeur. Faut que je vérifie. Si ça intéresse quelqu'un.

Faire des yaourts, mode d'emploi
Ecoute, c'est tellement simple que j'y arrive.

  • Prendre du lait de ferme qu'on nous livre tous les lundi et vendredi et le faire bouillir
  • Ou alors, prendre du lait de supermarché
  • Prendre un yaourt de supermarché. Nous on prend çui là.
  • Mettre une ou deux cuiller de yaourt vert dans chaque pot en verre (huhu)
  • Mettre du lait dans chaque pot en verre (pas plus haut que le bord)
  • poser les couvercles sur chaque pot (sans visser)
  • Mettre les pots dans la machine
  • Allumer la machine. Elle est géniale: ya qu'un bouton. Marche/Arrêt.
  • Calculer qu'il faut arrêter la machine dans 8 heures (pas de programmateur, pas de panne, pas d'emmerde, pas de mode d'emploi à lire en traduction française foireuse. Le bonheur)
Les enfants adorent.
Maintenant, on cherche comment faire des yaourts parfumés pour les jours de fête
(bientôt le yaourt d'anniversaire?) 

Par Mamazon - Publié dans : Diététique et bonnes résolutions de Papazon
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Dimanche 30 décembre 2007
Trois ans de Bergamote
Comme nos capacités d'anticipation sont au plus bas, y'a pas de gâteau.

Alors, je prends une banane, j'y plante trois bougies, et je décrète: banane d'anniversaire.

Bergamote souffle bougies, ouvre le cadeau, et tous les enfants partent jouer
(la banane sera mangée le lendemain en compote par Lulubelle, 7 mois)

Bergamote est enchantée. Trois mois plus tard, elle en parle encore:
J'ai eu une banane d'anniversaire. C'était 'igOlO!

Cinq ans de Bébécoeur
Nos capacités d'anticipation se sont légèrement améliorées, mais la boulangerie est à court de gâteaux.

Alors, je prends une mandarine, j'y plante trois bougies, et je décrète: mandarine d'anniversaire.

Bébécoeur souffle bougies, ouvre le cadeau, décrète qu'il est nul, et comme elle est fructivore ascendant agrume, elle dévore la mandarine en disant:
Je me régale!

C'était des chouettes anniversaires.



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Samedi 13 octobre 2007
Chez nous, les bébés sont nourris au sein.
Quand ils sont assez grand, on leur donne aussi d'autres trucs.

Lulubelle, 8 mois, mange essentiellement:

- du lait de mère
- de la compote de pomme (mamamaison, voir articles précédents)
- de la soupe (papamaizon, voir articles précédents)
-  des frites Macdo

Prendre garde à l'alimentation de son enfant, c'est important.
Par Mamazon - Publié dans : Diététique et bonnes résolutions de Papazon
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